Alerte sanitaire : la mousse de foie pur porc de la marque DESPI LE CHARCUTIER fait actuellement l’objet d’un rappel en raison d’une suspicion de contamination par la bactérie dangereuse Listeria monocytogenes. Découvrez les détails de ce rappel, les risques potentiels pour la santé et les mesures à prendre.
Un produit concerné par une suspicion de Listéria monocytogenes
La marque DESPI LE CHARCUTIER a procédé au rappel de son produit phare, la mousse de foie pur porc, en raison d’une potentielle contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie est à l’origine de la listériose, une maladie grave qui peut entraîner des complications chez les personnes vulnérables, comme les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.
Les lots concernés, identifiés par les codes 064/9003 et 059/9003, disposent respectivement des dates limites de consommation fixées au 4 avril 2025 et au 30 mars 2025. Ces produits ont été commercialisés entre le 3 mars 2025 et le 7 mars 2025 sur l’ensemble du territoire français.
La mousse de foie incriminée porte la marque de salubrité FR 42 305 003CE. Elle a été vendue principalement dans les enseignes Grand Frais et Provenc’Halles. D’après les recommandations officielles, il convient de conserver ce produit au réfrigérateur à basse température. Cependant, en raison du rappel, tout stockage ou consommation est désormais formellement déconseillé.
Quels sont les risques pour les consommateurs ?
La contamination par Listeria monocytogenes peut provoquer des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des douleurs musculaires. Ces symptômes ne doivent pas être pris à la légère, car la listériose peut évoluer vers des formes graves, notamment des infections du système nerveux ou des complications graves chez les femmes enceintes.
Le danger est particulièrement accru pour les personnes présentant un système immunitaire affaibli, les personnes âgées et les femmes enceintes, chez qui cette bactérie peut causer des complications telles que des atteintes fœtales ou une infection maternelle sévère. Il est crucial de savoir que le délai d’incubation de la listériose peut aller jusqu’à huit semaines.
Que devez-vous faire si vous avez acheté ce produit ?
Les autorités recommandent de ne plus consommer ces produits sous aucun prétexte. Les consommateurs sont invités à rapporter les articles concernés au point de vente où ils ont été achetés afin de les échanger, ou à les détruire.
Si vous ressentez un des symptômes évoqués après avoir consommé cette mousse de foie, il est impératif de consulter un médecin en mentionnant la consommation du produit en question. Un suivi particulier est conseillé pour les personnes vulnérables mentionnées auparavant.
Informations pratiques et date de fin du rappel
La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 12 avril 2025. Durant cette période, les enseignes distribuant le produit garantiront un échange, conformément à la réglementation en vigueur.
Ce rappel concerne l’ensemble du territoire français, et les autorités sanitaires rappellent l’importance de suivre ces recommandations pour éviter tout risque pour la santé des consommateurs.
Restez vigilant et informé pour protéger votre santé et celle de vos proches. Consultez les sites officiels, comme celui du ministère de la Santé ou de RappelConso, pour rester à jour sur les rappels de produits alimentaires.
